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青岛海鲜池厂家,多年经验,设计合理

很多酒店为了保持海鲜菜系的新鲜度,为安装配置一个很大的海鲜池,方便捞取海鲜的即时性,保持食物上餐桌时的新鲜度,但是中国是讲究风水的地方,海鲜池的摆放位置也是极其讲究的,此外,对于不同海鲜物种,因为其生活习性和生态系统的不同,喂养方式、海鲜池的水温、盐度等方面的也是需要有所改变的。

海鲜池定做的标准:

一、在海鲜池的制作过程中,使用规定的卫生用具,是保持海鲜池制作规范的好办法。

二、海鲜池制作的时候,地面不允许有任何的杂物,如果有杂物出现需要及时的进行清理。

三、海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净,否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。

四、海鲜池需要定期的进行卫生清洁,诸如过滤室之类的,一样需要进行定期的清理。

五、保持海鲜池下水道的畅通,确保海鲜池良好水质。

海鲜池工作原理:

1、 形状:池体八角形、底部锅底形,锅形底坡度5%、中心设圆形排水口,口径宜大(直径16cm)。

2、 给排水:进水2个水管,切向池壁给水,方向一致,以便形成漩涡水流。在中央排水口处插管,管底部开凹槽和打孔,以便排水。

3、 水位控制。水经排水口流至池外,在池外接溢流管,在溢流管上开纵向槽口,通过溢流管控制水位。

岛式酒店海鲜池:是一种较好地解决大厅立拄与海鲜鱼池巧妙地结合的方法,具有很好的观赏和寄养效果,水系要多,至少五组以上,以适宜不同品种寄养和展示;

隔断式酒店海鲜池:观赏池或深水寄养池。应当注意的是,海鲜鱼池设计要大气,鱼池厚度不宜过大。

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